Zeebaars in een zoutkorst
Vis in zoutkorst hebben we weleens op vakantie gegeten. Zo’n schaal met een hele,...
Terrine met zalm, asperges en ei
Ik vind terrine een heerlijk en fijn voorgerecht. Of het nu een terrine van...
Bretonse kippakketjes uit de oven
Bretagne en Normandië zijn in Frankrijk dé regio’s waar cider wordt gemaakt. Bretonse cider is...
French Food Stories is genomineerd voor de Liebster Award 2018
French Food Stories is genomineerd voor de Liebster Award 2018, en wel door de...
De ‘beste patissier ter wereld’ opent zijn eerste eigen zaak in Parijs
Rue de Castiglione nummer 6 is sinds deze week een wel heel goede patisserie...
Franse kaassoesjes met comté (gougères)
Gougères, kaassoesjes, zijn een hartig hapje dat Fransen vaak eten bij het apéritief. Ze...
Oeufs en cocotte met boerenkool en geitenkaas
Oeufs en cocotte zijn Franse eitjes uit oven. Eet ze als warme lunch met een...
Goût de France: alles over het grootste Franse diner ter wereld
Als je net als ik van Frans eten houdt, is dit evenement er een...
Salade met peer, walnoten en bleu d’Auvergne
Deze salade met friszoete peer, stevige blauwaderkaas en knapperige walnoten is er echt een...
Madeleines met citroen
Als er één cakeje Frans is, dan is het wel dit smeuïge, gebolde schelpje. Zo was een madeleine...
Camembert met appel en calvados
Een camembert uit de oven vind ik echt comfort food. Warm, romig en vol...
Coq au vin
Voor mij is dit Franse coq au vin-recept een ‘gouwe ouwe’. Dit gerecht maakte...