Camembert fondu
Over comfort food gesproken. Een warm kaasje uit de oven leeg lepelen vind ik behoorlijk comforting. Een camembert fondu is lekker als borrelhapje. Of je maakt er een kleine kaasfondue van, met stokbrood en groente. In dat geval reken je één camembert per persoon.
Dit heb je nodig:
1 camembert in een houten doosje
gedroogde rozemarijn
olijfolie extra vierge
peper
2 tenen knoflook
Zo maak je camembert uit de oven
Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwijder al het plastic en stickers van de verpakking. Doe de camembert terug in het houten doosje (zonder deksel) en snijd de korst aan de bovenkant eraf.
Pel een paar kleine teentjes knoflook en duw ze in het kaasje. Strooi er rozemarijn en zwarte peper over. En besprenkel met een paar druppels olijfolie. Bak het kaasje ongeveer 18 minuten in de oven.
Lekker met knapperig stokbrood en wat groenten om te dippen.
