Witte chocolademousse met frambozen
Deze chocolademousse met frambozen is zo lekker! Echt een feestelijk, zomers dessert. Witte chocolademousse...
dessert
Mini pavlova’s met bosvruchten
Pavlova vind ik een spectaculair toetje om te zien, ook in mini-vorm. Die witte...
Profiteroles, soezen met vanille-ijs en chocoladesaus
Profiteroles zijn soesjes die worden gevuld met room en worden overgoten met chocoladesaus. Deze...
Soezen bakken, handig stap-voor-stap basisrecept
Ik dacht altijd dat soezen bakken lastig was, maar het blijkt reuze mee te...
Clafoutis met wilde perzik en geschaafde amandel
Deze variant op de klassieke Franse clafoutis met kersen is verrassend lekker. Dit is...
Citroen meringue taart in een glaasje
Deze glaasjes gevuld met citroen meringue zijn een feestelijk, zomers en zonnig toetje voor...
Granité van aardbeien en munt
Granité is een heerlijke afsluiter van een etentje op een zomerse dag of als...
Frambozentoetje in een glaasje (verrines aux framboises)
In Frankrijk houden ze van ‘verrines’: hapjes in een glaasje. Van amuses tot lekkere...
Goddelijke pure chocoladepuddinkjes
Dit dessert (gebaseerd op een recept uit De Franse Keuken van Rachel Khoo) mag ik...
Clafoutis met aardbeien en amandelen
Dit lentedessert vind ik superlekker. Oorspronkelijk wordt dit Franse nagerecht gemaakt met kersen. Clafoutis lijkt een beetje...
Extra romige chocolademousse
Dit recept voor extra romige chocolademousse is van niemand minder dan de Franse patissier...
Pure chocoladecakejes met smeltende vulling van witte chocola
Chocoladecakejes zijn het ultieme comfort food. Hier kan ik niets anders over zeggen dan: deze donkere chocoladecakejes met smeltend wit...