Boeuf bourguignon, dit klassieke stoofgerecht maak je zo
Dit stoofgerecht uit de Bourgognestreek vind ik heerlijk om in het weekend te maken....
vlees
Bretonse kippakketjes uit de oven
Bretagne en Normandië zijn in Frankrijk dé regio’s waar cider wordt gemaakt. Bretonse cider is...
Quiche Lorraine
Deeg Eindelijk heb ik een Quiche Lorraine volledig zelf gemaakt. Vaak gebruikte ik voor quiches...
tajine lamsvlees, honing en pruimen
Okee, tajine is natuurlijk meer een Marokkaans gerecht dan Frans. Maar couscous en Maghreb...
Franse kip met knoflook uit de oven
Picture this. Jij zit op de bank met een glas wijn en langzaam ruik je...
Tarte flambée met spek en ui
De flammkuchen, flammenkuechen of tarte flambée is razend populair in Nederland. Overal staat dit gerecht...
Croque Monsieur
Twee boterhammen met ham en kaas ertussen. Een tosti. Dat is een croque monsieur...
Kalkoen met appel
In 2000 studeerde ik een jaar in Straatsburg. Aan de Avenue des Vosges deelde ik een appartement met...