In het tv-programma De Nieuwe Garde worden aanstormende talenten uit de culinaire wereld gevolgd. Wat moet je doen en laten om de absolute top te bereiken? Hoe ga je om met prestatiedruk?
De Nieuwe Garde volgt jonge, veelbelovende topchefs en een sommelier. De toptalenten die worden gevolgd zijn onder meer Syrco Bakker (Pure C), Arturo Dalhuisen (The White Room, Krasnapolsky), Jermain de Rozario (De Rozario), Johanneke van Iwaarden, Guillaume de Beer en Freek van Noortwijk (Breda en Guts & Glory) staan allemaal een aflevering in de schijnwerpers.
Vinothèque
Ook Lotte Wolf is van de partij. Zij is sommelier bij restaurant Bridges, waar ze beschikt over een eigen vinothèque met veel Franse wijnen en vintage champagnes.
> Dit zijn trouwens 5 lekkere combinaties van Franse kaas en wijn
De Nieuwe Garde begint op woensdag 10 mei 2017 om 21.30 uur op NPO 3.
