Moules marinières, klassieke mosselen op z’n Frans
Een pannetje met mosselen en Franse frietjes. Na een dag op het strand vind...
Recepten
Franse traybake met kip, mosterd en venkel
Een traybake is een soort eenpansgerecht uit de oven. Alle ingrediënten leg je op...
Zo maak je een echte Franse borrelplank
Een Franse borrelplank kun je op talloze manieren samenstellen. Op mijn plank komt niet...
Oeufs cocotte met zalm: zo maak je deze eitjes uit de oven
Deze eitjes uit de oven zijn een klassiek Frans ontbijtgerechtje. Ook lekker voor een...
Madeleines met citroen en maanzaad
Mmm, madeleines. Het zijn makkelijke en o zo lekkere kleine Franse cakejes. Deze variant...
Witte chocolademousse met frambozen
Deze chocolademousse met frambozen is zo lekker! Echt een feestelijk, zomers dessert. Witte chocolademousse...
Franse meringue (schuimpjes) maak je zo
Meringue is schuim. Het allerlekkerste schuim dat er is, vind ik. Hier vertel ik...
Mini pavlova’s met bosvruchten
Pavlova vind ik een spectaculair toetje om te zien, ook in mini-vorm. Die witte...
Salade met bietjes, appel en walnoten
Is deze salade met bietjes en walnoten even een knaller om te zien, or...
Appelcake
Ik ben helemaal into recepten met appel in de herfst. Als de bomen verkleuren,...
Steak frites, klassiek gerecht uit de Franse bistro
Steak frites, in een echte Franse bistro vind je dit gerecht meestal wel op...
Tarte flambée (flammkuchen), dit is de snelle cheat-versie
De lekkere tarte flambée leerde ik kennen toen ik een jaar in Straatsburg woonde....