Restaurant Vanille wint verkiezing Het Fijnste Franse Restaurant van Nederland.
Maandagavond 6 oktober werd voor de vierde keer de award voor Het Fijnste Franse Restaurant van Nederland uitgereikt. Dit jaar ging de prijs naar Restaurant Vanille uit Eijsden (Limburg).
Jury
Een professionele jury ging de afgelopen maanden op zoek naar de beste bistrots, brasseries en andere adressen met een typische Franse sfeer in Nederland. De jury bestond uit voorzitter en (culinair) journalist Tom Kellerhuis, de Franse cuisinier, televisiekok en kookboekenauteur Alain Caron en hoofdredacteur van Leven in Frankrijk Jo Simons.
Juryrapport
Het oordeel van de jury over Vanille luidde unaniem: ‘Een feest voor het oog en een lust voor de tong. Zoveel vakmanschap, toewijding en liefde voor het vak. Op een plek bovendien, misschien niet geheel toevallig, die van alle genomineerde restaurants het dichtst bij Frankrijk ligt; een kilometer verderop spreken ze zelfs Frans’.
De andere genomineerden waren:
Het Arsenaal, Naarden
Bistro Jean et alleman, Amersfoort
Bistrot Neuf, Amsterdam
Brasserie Pierre, Rotterdam
De Eetkamer, Venray
Le Garage, Amsterdam
Le Hollandais, Amsterdam
L’invité le Restaurant, Amsterdam
Le Petit Bistro, Amsterdam
oktober 2014. bron: leveninfrankrijk, vanille
