Zo maak je de lekkerste persillade
Wat is persillade? Persillade is een Franse kruidenmix. Het dankt zijn naam aan het basisingrediënt, peterselie (persil...
Author: admin
Zo maak je pâte brisée (korstdeeg)
Korstdeeg is een lekkere basis voor zowel hartige als zoete taarten. Voor quiche bijvoorbeeld...
Dít is de nieuwste eettrend op Instagram
Ik ben gek op een lekker eitje bij het ontbijt. Gekookt, oeuf en cocotte of scrambled...
De nieuwe garde: dit foodprogramma begint vanavond op NPO3
In het tv-programma De Nieuwe Garde worden aanstormende talenten uit de culinaire wereld gevolgd. Wat moet je doen...
De ‘beste baguette van Parijs 2017’ koop je bij déze bakker
Het is een jaarlijks terugkerende prijs, die van de beste baguette van Parijs. In...
Clafoutis met aardbeien en amandelen
Dit lentedessert vind ik superlekker. Oorspronkelijk wordt dit Franse nagerecht gemaakt met kersen. Clafoutis lijkt een beetje...
Aanrader: oesterbar L’Huîtrade in Parijs
Sterrenchef Ga je naar Parijs, dan beklim je misschien de Eiffeltoren, struin je rond in het Louvre en geniet...
Kook een perfect gepocheerd eitje met deze tip van Julia Child
Een gepocheerd eitje vind ik super lekker. Bijvoorbeeld met toast bij het ontbijt of als topping op een...
5 lekkere combinaties van Franse kaas & wijn
Verwen jezelf dit weekend. Kies een mooie wijn bij de kaas op je borrelplank....
la Chandeleur: het is pannenkoekenfeest
Pannenkoekfeest, dát is nog eens een smakelijke feestdag! Op 2 februari staan heel veel Franse gezinnen flinterdunne...
Camembert uit de oven
Camembert fondu Over comfort food gesproken. Een warm kaasje uit de oven leeg lepelen vind ik...
Dit is het verschil tussen champagne, cava en prosecco
Als ik iets te vieren heb, koop ik graag een fles(je) champagne. Vooral roze champagne...