De mooiste ‘bûches de noël’ van 2014
In Frankrijk is de bûche de noël, een cakerol in de vorm van een boomstam, een...
FoodTalk
De 6 beste Franse kookboeken van 2014
Welke kookboeken over de Franse keuken zijn er dit jaar verschenen? Voor nóg meer Frans...
5 vragen aan chef patissier Job van Berkel
Hij was chef patissier bij Herman den Blijker en leerde het vak bij gerenommeerde restaurants,...
Le Fooding: de tegenhanger van de Michelin restaurantgids
Michelin heeft de restaurantgids en bijbehorende Michelinsterren voor 2015 gepresenteerd. Even belangrijk, zo niet...
Naked chef… maar dan echt
Jamie Oliver mag dan bekend staan als de naked chef, omdat hij kookt zonder poespas. In Frankrijk zijn...
Waarom déze Franse kookboekklassiekers nog altijd actueel zijn
Er zijn van die Franse kookboekklassiekers die nog altijd actueel zijn. Dit najaar verschijnen ze in...
Macarons van Pharell Williams
Cola en pindakaas Cool! Deze week geeft Pharell Williams concerten in het Zénith in...
Fijnste Franse restaurant van Nederland 2014
Restaurant Vanille wint verkiezing Het Fijnste Franse Restaurant van Nederland. Maandagavond 6 oktober werd...
Helen Mirren als Franse chefkok in The Hundred Foot Journey
Dé foodfilm van 2014, The Hundred-Foot Journey, speelt zich af in La douce France!...