Franse citroentaart
Tarte au citron, c’est si bon. Hoe lekker, een frisse Franse citroentaart in de...
Recepten
Tian Provençal: lekker Zuid-Frans groentegerechtje uit de oven
Dit is zo’n lekker zonnig gerechtje. Een Provençaalse tian is een ovenschotel met allerlei...
Salade lyonnaise
Eieren en spek zijn een gouden combinatie. Denk er fris knapperige sla bij en...
Citroen meringue taart in een glaasje
Deze glaasjes gevuld met citroen meringue zijn een feestelijk, zomers en zonnig toetje voor...
Dit is de goddelijke pure chocolademousse van Pierre Hermé
Je hebt vast wel eens van Pierre Hermé gehoord. Deze Franse patissier is wereldberoemd...
Franse eendenrillettes
Deze rillettes de canard is lekker als borrelhapje of voorgerecht met wat kleine cornichons...
Zo maak je zanddeeg (pâte sablée) voor taarten
Zanddeeg is een heerlijke basis voor veel taarten of tartelettes. In het traditionele Franse...
Granité van aardbeien en munt
Granité is een heerlijke afsluiter van een etentje op een zomerse dag of als...
Ratatouille salade met geitenkaas
Zin in een gezonde salade bomvol vitamines en groenten? Dan is dit jouw recept....
Pain perdu van brioche met bosvruchten en frambozensiroop
Pain perdu is de Franse vertaling voor wentelteefjes. Maak ze voor een uitgebreid ontbijt...
Cruffins: croissantmuffins met confiture en room
Een cruffin is een kruising tussen een croissant en een muffin. Je maakt ze...
Franse salade Niçoise
De wereldberoemde salade uit Nice staat in de zomer standaard bij mij op het...