Franse hartige groentetaart
Quelle beauté! Wat een plaatje is deze laagjes-groente-taart. Je bent een half uurtje bezig om...
Recepten
Lauwwarme linzensalade met een gepocheerd ei
In Frankrijk heb ik linzen leren eten. Als hoofdgerecht met spekjes, worteltjes en een...
Hartige clafoutis met geitenkaas
Clafoutis ken je misschien vooral van een zoete variant, met aardbeien bijvoorbeeld. Ik wilde voor...
Franse aardbeien tartelettes
In mei zijn de 2 mannen in mijn gezin jarig en bij hun verjaardag...
Citronnade: zo maak je zelf deze Franse limonade met citroen
Niks lekkerder met warm weer dan een glas koude limonade. In Frankrijk staat citronnade...
Klassieke Normandische appeltaart
In de nazomer voel je de herfst al een beetje aankomen. Er zijn volop...
Clafoutis met kersen
Clafoutis lijkt een beetje op een dikke pannenkoek. Mijn moeder maakte dit Franse dessert...
Superlekkere zalm uit de oven met coulis van gerookt spek
Monsieur Food was laatst jarig op een doordeweekse donderdag. Onze zoon was de dag...
Aardbeiencheesecakejes in een glaasje
In Frankrijk zijn ze gek op gerechtjes in ‘verrines’ (glaasjes). Of het nu om...
Gevulde appels uit de oven met camembert en spekjes
Deze hartige appeltjes zijn heel eenvoudig om te maken. Lekker winters gerechtje voor de lunch...
Zo maak je een tarte tatin van tomaten
Een klassieke tarte tatin is zoet en maak je met appel. Er zijn ook veel...
Zeebaars in een zoutkorst
Vis in zoutkorst hebben we weleens op vakantie gegeten. Zo’n schaal met een hele,...