3 lekkere Franse recepten met pompoen
Pompoen is een van mijn favoriete herfstgroente. Je kunt er alle kanten mee op,...
Recepten
Madeleines met pompoen en walnoten
Zelf Franse madeleines maken is heel eenvoudig. Eerder maakte ik deze schelpvormige cakejes al...
Zalm met sinaasappelglazuur
Dit zalmrecept heb ik jaren geleden uit de Delicious. gehaald. Ik maak het nog...
Winterse soep uit de Elzas
Griesmeelsoep. Dat klinkt niet heel aantrekkelijk. Maar voordat je afhaakt, lees nog even door. Deze...
Pompoensoep
In de herfst maak ik regelmatig pompoensoep. Heerlijk voor de zondagmiddag na een boswandeling of...
Croque madame muffins
Je hebt croque monsieur en croque madame. Waarin zit het verschil nu eigenlijk? Kort...
Hartige pompoentaartjes met geitenkaas
Ik ben gek op quiche. Het is een prima gerecht om restjes in te...
Zo maak je Franse ratatouille uit de oven
Je kunt alle ingrediënten van ratatouille gewoon in stukjes snijden en stoven in een...
Provençaalse vis ‘en papillotte’
Deze vis uit de oven vind ik een heerlijk licht, zomers gerecht. Met de...
Pasta met pistou
Pistou of pesto? Franse pistou komt uit de Provence en lijkt erg op Italiaanse...
Quiche Lorraine
Deeg Eindelijk heb ik een Quiche Lorraine volledig zelf gemaakt. Vaak gebruikte ik voor quiches...
Zo maak je de lekkerste persillade
Wat is persillade? Persillade is een Franse kruidenmix. Het dankt zijn naam aan het basisingrediënt, peterselie (persil...