Moules marinières, klassieke mosselen op z’n Frans
Een pannetje met mosselen en Franse frietjes. Na een dag op het strand vind...
Frans recept
Madeleines met citroen en maanzaad
Mmm, madeleines. Het zijn makkelijke en o zo lekkere kleine Franse cakejes. Deze variant...
Witte chocolademousse met frambozen
Deze chocolademousse met frambozen is zo lekker! Echt een feestelijk, zomers dessert. Witte chocolademousse...
Appelcake
Ik ben helemaal into recepten met appel in de herfst. Als de bomen verkleuren,...
Tarte flambée (flammkuchen), dit is de snelle cheat-versie
De lekkere tarte flambée leerde ik kennen toen ik een jaar in Straatsburg woonde....
7x met deze Franse gerechtjes wordt elk ontbijt een feest
Een uitgebreid ontbijt is altijd een feestje, of het nu voor Valentijnsdag, Moederdag, een...
Chocolade lavacakejes (moelleux au chocolat)
Lavacakejes. Zo worden die cakejes genoemd waar de chocolade binnenin nog vloeibaar is. In...
Profiteroles, soezen met vanille-ijs en chocoladesaus
Profiteroles zijn soesjes die worden gevuld met room en worden overgoten met chocoladesaus. Deze...
Soezen bakken, handig stap-voor-stap basisrecept
Ik dacht altijd dat soezen bakken lastig was, maar het blijkt reuze mee te...
Kugelhopf, zo maak je dit cake-achtige brood uit de Elzas
Kugelhopf of Kouglof is een cake-achtig brood uit de Elzas. Deze tulband heeft wel...
Poire belle Hélène, klassiek Frans dessert met peer en chocoladesaus
Poire belle Hélène is een dessert van gestoofde peren overgoten met warme chocoladesaus, geserveerd...
Comfort food: gegratineerde Franse uiensoep
Gegratineerde Franse uiensoep is die soep met een stokbroodje gesmolten kaas erop. Echt comfort...