Klassieke Franse perentaart maak je zo
Peren zijn volop verkrijgbaar in de herfst. Deze klassieke Franse perentaart smaakt echt superlekker...
Frans recept
Fantastische salade van haricots verts
Deze lauwwarme bonensalade blijft een all time favourite. En hij smaakt erg lekker als...
Frambozentoetje in een glaasje (verrines aux framboises)
In Frankrijk houden ze van ‘verrines’: hapjes in een glaasje. Van amuses tot lekkere...
Palmiers: zo maak je deze Franse koekjes stap voor stap
Palmiers zijn heerlijk brosse koekjes die je met slechts 3 ingrediënten maakt. Palmiers zijn...
Brochettes met kip en citroen
Deze zomer kwam ik ze in de Franse supermarkt weer volop tegen, brochettes. Dat...
Oeufs en meurette: gepocheerde eitjes in rode wijnsaus
Steeds vaker staan ze in Parijs weer op de kaart: klassieke gerechten uit de...
Franse frambozentaart
Voor mij is frambozentaart het ultieme Franse taartje. Une tartelette aux framboises. Als ik...
Hartige clafoutis met geitenkaas
Clafoutis ken je misschien vooral van een zoete variant, met aardbeien bijvoorbeeld. Ik wilde voor...
Klassieke Normandische appeltaart
In de nazomer voel je de herfst al een beetje aankomen. Er zijn volop...
Clafoutis met kersen
Clafoutis lijkt een beetje op een dikke pannenkoek. Mijn moeder maakte dit Franse dessert...
Brochettes met kip, honing en abrikoos
Deze zomer kwam ik ze in de Franse supermarkt weer volop tegen, brochettes. Dat...
Superlekkere zalm uit de oven met coulis van gerookt spek
Monsieur Food was laatst jarig op een doordeweekse donderdag. Onze zoon was de dag...