Salade lyonnaise
Eieren en spek zijn een gouden combinatie. Denk er fris knapperige sla bij en...
Citroen meringue taart in een glaasje
Deze glaasjes gevuld met citroen meringue zijn een feestelijk, zomers en zonnig toetje voor...
Bar Piquette is het nieuwste Franse pop-up terras in Amsterdam-Noord
Van nieuwe Franse zaakjes in de hoofdstad of elders word ik altijd blij. In...
Dit is de goddelijke pure chocolademousse van Pierre Hermé
Je hebt vast wel eens van Pierre Hermé gehoord. Deze Franse patissier is wereldberoemd...
Franse eendenrillettes
Deze rillettes de canard is lekker als borrelhapje of voorgerecht met wat kleine cornichons...
Zo maak je zanddeeg (pâte sablée) voor taarten
Zanddeeg is een heerlijke basis voor veel taarten of tartelettes. In het traditionele Franse...
Granité van aardbeien en munt
Granité is een heerlijke afsluiter van een etentje op een zomerse dag of als...
Ratatouille salade met geitenkaas
Zin in een gezonde salade bomvol vitamines en groenten? Dan is dit jouw recept....
Pain perdu van brioche met bosvruchten en frambozensiroop
Pain perdu is de Franse vertaling voor wentelteefjes. Maak ze voor een uitgebreid ontbijt...
Cruffins: croissantmuffins met confiture en room
Een cruffin is een kruising tussen een croissant en een muffin. Je maakt ze...
Tartelettes met MonChou en kersen
Mon chou betekent ‘mijn liefje’ in het Frans. Dat past wel bij deze lekkere,...
Franse salade Niçoise
De wereldberoemde salade uit Nice staat in de zomer standaard bij mij op het...