Tarte tatin, zo maak je deze beroemde Franse appeltaart
Tarte tatin is misschien wel de ultieme klassieker uit de Franse keuken. Wie kent...
Frans recept
Franse erwtjes, zo maak je dit klassieke bijgerecht
Ik ben gek op erwtjes. Standaard ligt er een zak in de diepvries, want...
Clafoutis met wilde perzik en geschaafde amandel
Deze variant op de klassieke Franse clafoutis met kersen is verrassend lekker. Dit is...
Franse citroentaart
Tarte au citron, c’est si bon. Hoe lekker, een frisse Franse citroentaart in de...
Financiers (Franse amandelcakejes) met frambozen
Financiers zijn Franse amandelcakejes die gemaakt worden met beurre noisette. Een heel elegant cakeje...
Salade lyonnaise
Eieren en spek zijn een gouden combinatie. Denk er fris knapperige sla bij en...
Citroen meringue taart in een glaasje
Deze glaasjes gevuld met citroen meringue zijn een feestelijk, zomers en zonnig toetje voor...
Dit is de goddelijke pure chocolademousse van Pierre Hermé
Je hebt vast wel eens van Pierre Hermé gehoord. Deze Franse patissier is wereldberoemd...
Franse salade Niçoise
De wereldberoemde salade uit Nice staat in de zomer standaard bij mij op het...
Franse brioche maken
De eerste keer dat ik brioche proefde, had ik net mijn middelbare schooldiploma op...
‘Tôt fait’: zo maak je deze lekker luchtige Franse cake
Tôt fait. Heb je daar wel eens van gehoord? Het betekent ‘snel gedaan’, sommige...
Plaattaart met abrikozen en amandelen
Abrikozen lenen zich uitstekend voor zowel hartige gerechten – met kip bijvoorbeeld – als...