Franse frambozentaart
Voor mij is frambozentaart het ultieme Franse taartje. Une tartelette aux framboises. Als ik...
Zoet
Franse aardbeien tartelettes met crème pâtissière
In mei zijn de 2 mannen in mijn gezin jarig en bij hun verjaardag...
Klassieke Normandische appeltaart
In de nazomer voel je de herfst al een beetje aankomen. Er zijn volop...
Clafoutis met kersen
Clafoutis lijkt een beetje op een dikke pannenkoek. Mijn moeder maakte dit Franse dessert...
Aardbeiencheesecakejes in een glaasje
In Frankrijk zijn ze gek op gerechtjes in ‘verrines’ (glaasjes). Of het nu om...
Galettes met appel en frangipane
Als ik snel iets lekkers voor bij de koffie wil maken, dan kies ik...
Wat is frangipane en hoe maak je het?
Frangipane is een amandelspijs-achtige vulling en is een heerlijke basis voor vruchtentaart met bijvoorbeeld...
Bretonse zandkoekjes (sablés bretons)
Deze boterige zandkoekjes uit Bretagne zijn een lekker tussendoortje. Ideaal ook om samen met...
Chocoladecake met peer
Een plaatje vind ik deze chocoladecake met hele peren erin verstopt. Daar scoor je...
Appelcake
Ik ben helemaal into recepten met appel in de herfst. Als de bomen verkleuren,...
Franse kruidkoek (pain d’épices)
Hoe fijn is het als er een kruidkoek in de oven staat. Dat ruikt zo lekker....
Goddelijke pure chocoladepuddinkjes
Dit dessert (gebaseerd op een recept uit De Franse Keuken van Rachel Khoo) mag ik...